Gambas fritas con ajo y nata

Gambas fritas con ajo y nata

Una receta sencilla y bastante rápida para cualquier amante de los mariscos. Los langostinos se saltean en mantequilla con ajo y se rematan con nata. Servido con romero es la combinación perfecta.

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Ingredientes

  • 800g de gambas
  • 200ml de nata
  • 3 cucharadas de perejil picado o romero
  • 50g de mantequilla
  • 2 dientes de ajo
  • Sal al gusto

Instrucciones

  1. Reunir la mantequilla en la sartén.
  2. Añadir el ajo y saltear un poco.
  3. Desglasar con la nata, mezclar todo y llevar a ebullición.
  4. Freír las gambas en otra sartén durante 8-9 minutos.
  5. Retira los camarones de la sartén, transfiere a la otra sartén con la salsa y deja reposar en la estufa caliente por 2 minutos.
  6. Sirve los camarones con romero o perejil.

Utensilios

  • sartén
  • espátula

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