Galletas navideñas florentinas con almendras y copos de coco

Galletas navideñas florentinas con almendras y copos de coco

Porciones: 8 personas | Tiempo de preparación: 60 minutos

Las florentinas son las populares hechas con almendras. Esta receta utiliza láminas de almendras y hojuelas de coco. Los florentinos tienen un sabor a nuez, son crujientes y tienen un gran sabor a caramelo.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Galletas navideñas florentinas con almendras y copos de coco
Galletas navideñas florentinas con almendras y copos de coco

Porciones: 8 personas | Preparación: 60 minutos

Las florentinas son las populares hechas con almendras. Esta receta utiliza láminas de almendras y hojuelas de coco. Los florentinos tienen un sabor a nuez, son crujientes y tienen un gran sabor a caramelo.

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Temporada: Navidad | Región: Europa | Preparación: Hornear | Menú: Pasteles | Cocina: Cocina alemana

Ingredientes

  • 70 g de azúcar
  • 50 g de miel
  • 100 g de mantequilla
  • 50 g de copos de coco
  • 50 g de almendras troceadas
  • 2 cucharadas de harina
  • 125 g de chocolate
  • 25 g de piel de naranja
  • arándanos rojos, opcional

Utensilios

  • olla
  • cuchara para mezclar
  • bandeja de silicona para muffins
  • bol

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 200 grados.
  2. Poner el azúcar, la miel y la mantequilla en un cazo grande y derretir ligeramente.
  3. Cuando el azúcar se haya disuelto, añadir las hojuelas de coco, las almendras, la piel de naranja y la harina.
  4. A hornear hoja forrada con papel pergamino Extender.
  5. Distribuir la mezcla de frutos secos en moldes de silicona para hornear muffins.
  6. Hornear durante 10-12 minutos a 200 grados hasta que estén doradas.
  7. Dejar que las florentinas se enfríen y retirar del molde.
  8. Derrita el chocolate al baño maría.
  9. En el Distribuya las muescas en el molde para muffins.
  10. Coloque los florentinos encima, presionando ligeramente hacia abajo.
  11. Deje que las galletas navideñas se enfríen y retírelas del molde.