Galletas navideñas con mazapán, almendras y avellanas

Galletas navideñas con mazapán

Porciones: 8 personas | Tiempo de preparación: 45 minutos

No podría ser más fácil, estas no tienen que cortarse. La masa se amasa y se forma en un rollo de masa. Después de un período de enfriamiento, el rollo se corta en rodajas y se rellena con Giotto y mazapán. Las galletas navideñas tienen un gran patrón con rayas de chocolate y tienen un sabor súper a nuez.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Galletas navideñas con mazapán
Galletas navideñas con mazapán

Porciones: 8 personas | Preparación: 45 minutos

No podría ser más fácil, estas no tienen que cortarse. La masa se amasa y se forma en un rollo de masa. Después de un período de enfriamiento, el rollo se corta en rodajas y se rellena con Giotto y mazapán. Las galletas navideñas tienen un gran patrón con rayas de chocolate y tienen un sabor súper a nuez.

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Temporada: Navidad | Región: Europa | Preparación: Hornear | Menú: Pastelería, Recetas con video | Cocina: Recetas alemanas

Ingredientes

Masa

  • 130 g mantequilla
  • 100 g azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 1 huevo
  • 180 g de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 70 g de maicena
  • Ralladura de limón rallada

Cobertura

  • Giotto, para al gusto
  • Patatas de mazapán
  • 50 g de almendras laminadas
  • 50 g de avellanas picadas
  • cobertura de chocolate amargo, al gusto

Utensilios

  • procesador de alimentos
  • film transparente
  • cuchillo
  • papel para hornear

Instrucciones

  1. En un tazón, agregue la mantequilla, el azúcar, la ralladura de limón, el azúcar de vainilla, el huevo, la sal, la maicena, la harina y el polvo de hornear.
  2. Amase todo junto hasta obtener una masa agradable.
  3. Forme la masa en rollos, envuélvala en papel de aluminio y colóquelos en el Refrigerador.
  4. Corte los rollos de masa en rodajas y aplánelos con el rodillo o aplánelos con los dedos.
  5. Coloque 1 patata de mazapán o Giotto en cada uno.
  6. Cubra con el masa y enrolle en bolas.
  7. Las bolas en las almendras fileteadas o las avellanas picadas.
  8. Coloque las galletas de Navidad en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
  9. Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 15 minutos.
  10. Dejar enfriar las galletas navideñas.
  11. Derretir la cobertura oscura al baño maría.
  12. Galletas navideñas con cualquier decoración de chocolate.