Galletas navideñas con almendras y chispas de azúcar hechas de masa quebrada
Ingredientes
- 300 g de harina
- 2 pizcas de levadura en polvo
- 150 g de azúcar
- 300 g de almendras molidas
- 300 g de mantequilla fría
- 1 huevo
- 200 g de azúcar en polvo, al gusto
- 1-2 cucharadas de agua , al gusto A tu gusto
- 1/2 cucharadita de ralladura de limón
- Azucar espolvoreado, a tu gusto
- Smarties, a tu gusto
Instrucciones
- Mezcle la mantequilla en trozos, agregue el azúcar y el huevo y continúe mezclando.
- Revuelva el polvo de hornear, la harina y las almendras molidas y agréguelo a la mezcla de mantequilla.
- Remueva todo hasta obtener una consistencia arenosa.
- Formar la masa en una bola redonda.
- Colocar en el frigorífico durante una hora, envuelto en film transparente.
- Precalentar el horno a 180 grados.
- Extender la masa sobre una superficie de trabajo enharinada.
- Usar formas navideñas para cortar Saque toda la masa.
- Coloque las galletas en una con Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee durante aproximadamente 12 minutos.
- Deje que las galletas de Navidad se enfríen.
- Brillo las galletas con glaseado de azúcar en polvo , agua y ralladura de limón.
- Luego decora las galletas navideñas con chispas de azúcar.
Utensilios
- batidor de mano con gancho para amasar
- tazón
- film transparente
- rodillo
- cortador de galletas
- cepillo de cocina
- tazón
Consejo
Para un glaseado colorido, simplemente agregue cualquier colorante para alimentos y decore las galletas con color. Para mantener las galletas navideñas crujientes y frescas, ¡deben almacenarse herméticamente!
