Galletas finas de semillas de amapola con horneado y glaseado de semillas de amapola
Ingredientes
Masa
- 150 g mantequilla, blanda
- 1 huevo
- 250 g harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 p. Pastel de semillas de amapola
Glaseado
- 50 g de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de jugo de limón
Utensilios
- batidora de mano
- tazón
- espátula
- rodillo
- cuchillo
Instrucciones
- Mezclar la mantequilla blanda con el huevo.
- Mezclar la harina con la levadura y tamizar.
- Añadir una pizca de sal.
- Amasar todo hasta obtener una masa homogénea.
- Sacar la masa del bol y amasar un poco más con las manos.
- Extender la masa finamente entre film transparente.
- Extender la torta de semillas de amapola por encima para que no se pegue. Espolvorear con harina.
- Alisar la capa de semillas de amapola con el rodillo alfiler.
- Enrolle la masa y envuélvala en film transparente.
- Presione durante 1 hora y póngala en el congelador.
- Corte el rollo de masa en rodajas del mismo grosor.
- Coloque las galletas en una bandeja para hornear cubierta con papel de horno.
- Hornear a 170 grados durante unos 15 minutos hasta que estén ligeramente doradas.
- Dejar que las galletas se enfríen.
- Hechas de azúcar impalpable y mezclar el jugo de limón en el glaseado.
- Agarrar el glaseado de las galletas de semillas de amapola y dejar secar.
El rollo de masa debe estar bien frío para cortar galletas de semillas de amapola del mismo tamaño sin deformarlas. También puedes poner la masa en la nevera durante 2 horas.
