Galletas fáciles de avena con calabaza, jengibre y mantequilla de maní
Ingredientes
- 70g copos de avena
- 1 cucharada de linaza molida
- ½ cucharadita de canela molida
- 1 pizca de cardamomo molido
- 1 pizca de jengibre molido
- 1 pizca de sal
- 220g de puré de calabaza, hecho con calabaza horneada
- 2 cucharadas de mantequilla de maní
- 1 cucharada de miel, alternativamente jarabe de arce o melaza
- 1 cucharada de semillas de calabaza
Utensilios
- bol
- batidora de mano
- cubiertos
Instrucciones
- Precaliente el horno a 180 grados.
- En un tazón grande, combine la avena, la linaza, la sal y las especias.
- Usando una batidora de mano, combine el puré de calabaza, la mantequilla de maní y el almíbar.
- En el Mezclar el en un bol juntos.
- Agregue semillas de calabaza, si lo desea.
- Coloque la masa en porciones en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Déle forma de galletas a las porciones de masa.
- Hornee las galletas de avena durante 10-12 minutos a 180 grados.
También se pueden agregar nueces o chispas de chocolate a la masa de avena.
