Galletas de Pascua con glaseado y chispas – Baking for Easter
Ingredientes
Masa
- 100 g mantequilla, blanda
- 70 g azúcar
- 250 g harina
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
Glaseado
- 120 g azúcar en polvo
- 1 cucharada de zumo de limón
- 2-3 cucharadas de agua
- 20 g de chispas de azúcar
- colorante alimentario, al gusto
Utensilios
- procesador de alimentos
- rodillo
- formas de pascua
- cepillo de cocina
- tazón
Instrucciones
Masa
- Procesar la mantequilla blanda con el azúcar, una pizca de sal, el huevo y la harina en un procesador de alimentos hasta obtener una masa.
- Amasar la masa brevemente con las manos.
- Envolver en film transparente y colocar en el frigorífico durante 30 minutos .
- Una bandeja para horno Cubrir con papel de horno.
- Precalentar el horno a 175 °C.
- Extender la masa sobre una encimera enharinada hasta que tenga un grosor de unos 5 mm.
- Recortar diferentes formas de Pascua.
- Coloque las galletas de Pascua en la bandeja para hornear.
- Hornee en el horno durante 15 a 20 minutos hasta que estén doradas.
- Deje que las galletas se enfríen.
Glaseado
- Mezcle el azúcar glas con el jugo de limón y el agua hasta que quede suave.
- Colorea con colorante para alimentos si lo deseas.
- Cubre las galletas de Pascua con el glaseado.
- Cubre con las chispas de azúcar. Decora como quieras.
