Galletas de jengibre sin azúcar con dátiles, harina integral y canela

Galletas de jengibre sin azúcar con dátiles

Porciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 35 minutos

¡Los productos horneados para Navidad no siempre tienen que ser bombas de azúcar! Estas bonitas galletas de jengibre glaseadas están hechas completamente sin azúcar ni mantequilla. Las tienen un sabor delicioso y saludable. ¡Esta receta revela el secreto!

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Galletas de jengibre sin azúcar con dátiles
Galletas de jengibre sin azúcar con dátiles

Porciones: 4 personas | Preparación: 35 minutos

¡Los productos horneados para Navidad no siempre tienen que ser bombas de azúcar! Estas bonitas galletas de jengibre glaseadas están hechas completamente sin azúcar ni mantequilla. Las tienen un sabor delicioso y saludable. ¡Esta receta revela el secreto!

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Temporada: Navidad | Región: Europa | Preparación: Hornear | Menú: Pasteles | Cocina: recetas belgas

Ingredientes

  • 7-8 dátiles secos
  • 1 huevo
  • ¼ cdta jengibre en polvo
  • ¼ cdta canela en polvo
  • 80 g harina integral
  • 2 cdta levadura en polvo
  • 1½ cdta leche
  • ½ cdta sirope de agave
  • 40 g leche en polvo

Utensilios

  • bandeja para hornear
  • papel pergamino
  • batidora de mano
  • tazón
  • rodillo
  • cortadores de galletas

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Forrar la bandeja de horno con papel de horno.
  3. Deshuesar los dátiles y picar con batidora de mano.
  4. Añadir el huevo, el jengibre en polvo y la canela en polvo y mezclar.
  5. Mezclar los harina con la levadura, añadir y amasar una masa blanda.
  6. Extender la masa con el rodillo hasta que tenga un grosor de unos 3-4 mm.
  7. Luego cortar las galletas con los cortadores.
  8. Colocar la galletas a intervalos en la bandeja para hornear.
  9. Las galletas de jengibre durante aproximadamente 10-12 minutos Hornea y deja enfriar.
  10. Mezcla bien la leche con el sirope de agave.
  11. Agrega la leche en polvo y mezcla bien también.
  12. Decora las galletas de jengibre enfriadas con el glaseado a tu gusto.