Galletas de jengibre sin azúcar con dátiles, harina integral y canela
Ingredientes
- 7-8 dátiles secos
- 1 huevo
- ¼ cdta jengibre en polvo
- ¼ cdta canela en polvo
- 80 g harina integral
- 2 cdta levadura en polvo
- 1½ cdta leche
- ½ cdta sirope de agave
- 40 g leche en polvo
Utensilios
- bandeja para hornear
- papel pergamino
- batidora de mano
- tazón
- rodillo
- cortadores de galletas
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180°C.
- Forrar la bandeja de horno con papel de horno.
- Deshuesar los dátiles y picar con batidora de mano.
- Añadir el huevo, el jengibre en polvo y la canela en polvo y mezclar.
- Mezclar los harina con la levadura, añadir y amasar una masa blanda.
- Extender la masa con el rodillo hasta que tenga un grosor de unos 3-4 mm.
- Luego cortar las galletas con los cortadores.
- Colocar la galletas a intervalos en la bandeja para hornear.
- Las galletas de jengibre durante aproximadamente 10-12 minutos Hornea y deja enfriar.
- Mezcla bien la leche con el sirope de agave.
- Agrega la leche en polvo y mezcla bien también.
- Decora las galletas de jengibre enfriadas con el glaseado a tu gusto.
