Galletas de hombre de jengibre con glaseado y chispas
Ingredientes
- 250 g de harina
- 80 g de azúcar
- 125 g de mantequilla
- especias de pan de jengibre al gusto
- 1 huevo
- 250 g de azúcar en polvo
- Colorante alimentario, opcional
- Chispitas decorativas
Utensilios
- Cuenco
- Batidora de mano con gancho para amasar
- Rodillo para masa
- Papel pergamino
- Cortador de galletas
- Brocha para pegar
- Cuenco
Instrucciones
- Ponga la harina, el azúcar y las especias de pan de jengibre al gusto en un bol.
- Agregue la mantequilla en trozos pequeños.
- Rompa el huevo y amase todo hasta obtener una masa quebrada.
- Forme la masa en una bola grande y envuélvala en papel de aluminio durante al menos 30 minutos. Dejar enfriar durante unos minutos.
- Precalentar el horno a 175 grados arriba y abajo.
- Extender la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada.
- Gingerbread man Use el cortador de galletas para las galletas.
- Coloque las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
- Las galletas, dependiendo del grosor, hornee durante unos 10-12 minutos hasta que estén doradas.
- Luego deje enfriar.
- Mezcle el azúcar glas y el agua en una glaseado.
- Colorea como desees.
- Cubre las galletas con el glaseado.
- Hombre de jengibre con chispas decorativas, decora y coloca.
Las galletas se mantienen bien en una lata de metal y todavía tienen un sabor crujiente.
