Galletas de Halloween como dedos de bruja con almendras y mermelada
Ingredientes
- 150 g harina
- 100 g mantequilla fría
- 60 g azúcar en polvo
- 1 p. azúcar de vainilla
- 1 yema de huevo
- 1 pizca de sal
- 1 p. Colorante alimentario, verde
- 1 puñado de almendras enteras
- 2 cucharadas de mermelada
Utensilios
- procesador de alimentos
- cuchillo
Instrucciones
- Amasa la mantequilla fría, la harina, el azúcar en polvo, el azúcar de vainilla, la yema de huevo y una pizca de sal en un procesador de alimentos hasta obtener una masa quebrada.
- Agrega colorante verde para alimentos si lo deseas.
- Envuelve la masa en papel film film y colóquelo en el refrigerador durante 1 hora.
- Forme 25 rollos de un dedo de largo con la masa.
- Frote un poco de mermelada en cada extremo de su dedo, presione una almendra encima y use un cuchillo para hacer grietas leves a lo largo de las galletas.
- Coloque las galletas Hexenfinger en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
- Hornee las galletas a 180°C durante 15 minutos.
