Galletas de calabaza de Halloween con chocolate – Linz cookies for Halloween

Costillar de cordero al romero, aceite de oliva y sal marina al horno

6 personas
90 min

¿Qué sería de Halloween sin calabazas? Estas galletas de calabaza se ven realmente espeluznantes. En forma de calabazas y un relleno de chocolate dulce, no solo se ven lo suficientemente bien como para comer, ¡sino que también tienen un sabor maravillosamente delicioso!

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Ingredientes

300 g de harina
200 g de mantequilla, fría, en trozos
100 g de azúcar glas
2 yemas de huevo
1 pizca de sal
20 g de crema de chocolate, para el relleno
azúcar glas, para servir

Instrucciones

Amasar mantequilla fría en trozos con azúcar en polvo, yemas de huevo, una pizca de sal y harina en un procesador de alimentos para formar una masa quebrada suave.
Formar una bola con la masa quebrada.
Envolver en film transparente y colocar en la nevera durante 30 minutos.
Den Precalentar el horno a 180°C calor arriba y abajo.
Extender la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de unos 3 mm.
Utilizar un cortador de calabaza para cortar la masa.
Coloque la mitad de la masa con el cortador a juego para la cara de calabaza.
La mitad con caras y la otra mitad sin.
Coloque las galletas cortadas en una bandeja de horno forrada con papel de horno.
Hornee las galletas de Halloween durante unos 10 minutos a 180°C calor arriba/abajo hasta que estén doradas.
Saque las galletas del horno Retírelas y déjelas enfriar.
Déle la vuelta a las galletas (el lado liso para hornear debe estar ahora arriba), untar los lados sin agujeros con crema de chocolate.
Poner un lado de la cara sobre el chocolate.
Si se desea, las galletas de calabaza se pueden espolvorear con azúcar glas práctica.