Galletas de arena de otoño con almendras, azúcar de vainilla y canela

Pan de ajo con mantequilla de hierbas del horno

10 personas
42 min

Las galletas de otoño con diferentes motivos de animales, hojas y bellotas se ven lo suficientemente buenas para comer. Tienen un sabor arenoso y tienen un gran sabor a almendras.

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Ingredientes

100 g almendras molidas
120 g azúcar
1 p. Azúcar de vainilla
1 huevo
120 g mantequilla fría
250 g harina
½ p. Polvo para hornear
1 Pizca de sal
½ cucharadita de canela

Instrucciones

Mezcla el huevo, los trozos de mantequilla, las almendras, el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que quede cremoso.
Agrega la harina, el polvo para hornear, la sal y la canela.
Amasa todo hasta formar una masa uniforme.
Amasa la masa con las manos y forme una bola .
Mete la masa en el frigorífico durante al menos 1 hora.
Extiende la masa finamente sobre una superficie de trabajo enharinada.
Utiliza cortadores Herbst para cortar las galletas.
Coloca las galletas Herbst en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
Las galletas Hornee a 160°C durante aproximadamente 10-12 minutos.
Espolvoree las galletas con azúcar en polvo, si lo desea.