Galettes aromáticas con calabaza, queso feta y tomillo
Ingredientes
Masa
- 170 g mantequilla
- 200 g harina
- 3 cucharadas azúcar
- 1 pizca sal
- 4 cucharadas agua
Relleno
- 700 g calabaza
- 2 cucharadas aceite
- sal, al gusto
- pimienta, para gusto gusto
- tomillo, al gusto
- 50-70 g feta
- miel, al gusto
Utensilios
- cuenco
- rodillo
- cuchillo
- cazuela
Instrucciones
Masa
- Corte la mantequilla fría en trozos pequeños.
- Mezcle la harina, el azúcar y la sal en migas.
- Agregue el agua fría y amase hasta formar una masa.
- Haga una bola con la masa y envuélvala en film transparente.
- Coloque la masa en el congelador durante 20-25 minutos.
Relleno
- Corte la calabaza en trozos pequeños.
- Coloque en un molde y rocíe con aceite.
- Espolvoree con sal, pimienta y tomillo y revuelva.
- Calabacín Hornear a 200 °C durante unos 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando.
Galettes
- Colocar la masa sobre una hoja de papel de horno y extender finamente.
- Colocar el pan plano junto con el papel de horno sobre la bandeja de horno.
- Añadir la calabaza Extender el queso feta sobre la base de la masa, dejando unos centímetros alrededor del borde.
- Doblar los bordes de la masa hacia el centro de la tarta. Presione suavemente con los dedos.
- Hornee las galettes a 180°C durante 35-40 minutos.
- Deje que las galettes se enfríen un poco y rocíe con miel antes de servir.
