Gachas de arroz picante con calabaza y jengibre para el desayuno
Ingredientes
- 150-180 g de calabaza
- 1 cucharadita de jengibre rallado fino
- 220 g de arroz lavado
- Sal, al gusto
- 1400 ml de agua o caldo de verduras
- Pimienta negra, al gusto, opcional
- semillas de calabaza , al gusto al gusto, opcional
- cebollín, al gusto, opcional
- cilantro, al gusto, opcional
Instrucciones
- Cortar la calabaza en trozos pequeños o medianos.
- Poner en una cacerola el arroz lavado, la calabaza y el jengibre.
- Sazonar con sal y añadir agua.
- Aprox. Cocine a fuego lento durante 30-40 minutos.
- Revuelva la mezcla de vez en cuando.
- Retire la papilla terminada del fuego.
- Si lo desea, espolvoree un poco de pimienta molida, semillas de calabaza, cebollino picado y cilantro sobre la papilla de arroz.
Utensilios
- cuchillo
- tabla de cortar
- cucharadita
- sartén
