Franzbrötchen aromático con azúcar, canela y vainilla

Instrucciones

1. Vierta la leche tibia en un tazón y derrita la mantequilla.
2. Agregue la levadura y el azúcar y mezcle bien.
3. Agregue el huevo, el extracto de vainilla y la sal y mezcle con un batidor hasta que quede suave.
4. Agregue la harina gradualmente añadir a los ingredientes líquidos.
5. Amasar hasta formar una masa suave y ligeramente pegajosa.
6. Hacer una bola y colocar en un bol.
7. Cubrir con un paño y dejar leudar en un lugar cálido durante una hora.
8. Para el relleno: mezcle la mantequilla ablandada, la canela y el azúcar con un batidor.
9. Extienda la masa en una capa rectangular de 4-5 mm de espesor.
10. Esparza uniformemente con mantequilla de canela.
11. Luego enrolle en un rollo apretado y en pequeños, trapezoidales. Cortar en rodajas.
12. Cubrir la bandeja de horno con papel de horno.
13. Colocar los panecillos franceses encima y presionar en el centro con un palillo o con el mango de una cuchara de madera.
14. Dejar reposar en un lugar templado colocar durante 20-30 minutos.
15. Precalentar el horno a 175°C .
16. huevo con tenedor gla tt revuelva.
17. Extienda sobre los panecillos y colóquelos en el horno.
18. Hornee la masa durante unos 15-20 minutos hasta que esté dorada.
19. Sirva los panecillos franceses con té o café.