Filetes marinados en vino tinto y aceite de oliva
Ingredientes
- 240ml de vino tinto, seco
- 1 cucharada de salsa de soja
- 60ml de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal, gruesa
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 2 cucharaditas de ajo seco
- 2 filetes de ternera
Utensilios
- tazón
- bolsa para congelar
- sartén
- plato
Instrucciones
- Mezcle el vino, la salsa de soya, el aceite de oliva, la sal, la pimienta, la cebolla y el ajo en un tazón.
- Coloque la carne y la marinada en una bolsa para congelar.
- Selle la bolsa y agite varias veces para distribuir uniformemente la marinada. .
- Bolsa Beef in Place en el refrigerador durante 10 a 12 horas.
- Precaliente una parrilla a fuego alto.
- Coloque los bistecs encima y dore unos 3 minutos por cada lado.
- Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine 4 minutos adicionales mientras da la vuelta varias veces.
- Coloque los bistecs en un plato y déjelos reposar de 3 a 4 minutos.
- Luego sirva con una ensalada.
Los filetes se pueden preparar después de solo dos horas en la marinada. Pero cuanto más tiempo permanece la carne en ella, más intenso se vuelve el sabor. La carne también se puede asar a la parrilla.
