Filetes de trucha con mantequilla de ajo y limón al horno

Porciones: 4 personas | Preparación: 30 minutos

Una receta sencilla de filetes de trucha al horno. Tiene un sabor a ajo ligeramente aromático y un gran aroma a limón. La preparación no lleva mucho tiempo y el resultado es excelente.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Filetes de trucha con mantequilla de ajo y limón al horno
Filetes de trucha con mantequilla de ajo y limón al horno

Porciones: 4 personas | Preparación: 30 minutos

Una receta sencilla de filetes de trucha al horno. Tiene un sabor a ajo ligeramente aromático y un gran aroma a limón. La preparación no lleva mucho tiempo y el resultado es excelente.

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temporada: Invierno, Otoño | región: Europa | preparación: Hornear | menú: Platos de pescado | cocina: Recetas alemanas

Ingredientes

  • 4-6 filetes de trucha
  • 1 limón
  • 1 cucharada de aceite vegetal, para engrasar
  • 1 pizca de pimienta blanca molida
  • sal al gusto
  • 1-2 dientes de ajo
  • 20g de mantequilla blanda
  • 1 ramita de perejil , para decorar

Utensilios

  • Cepillo de cocina
  • Cacerola
  • Prensa ajos
  • Cuchillo

Instrucciones

  1. Engrasa una cacerola con aceite.
  2. Rebana el limón en rodajas finas.
  3. Lava el pescado y sécalo con una toalla de papel.
  4. Sala los filetes de trucha y sazona con pimienta blanca.
  5. Coloca en la fuente preparada.
  6. Frotar con ajo rallado y mantequilla.
  7. Poner 1-2 rodajas de limón en cada trozo de pescado.
  8. Hornear los filetes de trucha en horno precalentado a 200 grados durante 15-20 minutos.
  9. Adornar los filetes de trucha con perejil y atender.