Filetes de pollo al horno con tomates cherry y hierbas

Filetes de pollo al horno con tomates cherry y hierbas

La preparación del horno es sencilla. La carne sabe particularmente tierna y jugosa. Los tomates cherry ayudan mucho. Todo se completa con la adición de vinagre balsámico y hierbas. Esto crea maravillosos aromas durante la preparación.

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Ingredientes

  • 3 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de hierbas italianas
  • ½ cucharadita de sal
  • 4 filetes de pechuga de pollo
  • 450g de tomates cherry
  • 1 cebolla
  • queso, rallado, para gusto

Instrucciones

  1. Pele los dientes de ajo y presiónelos en un tazón pequeño con la prensa de ajo.
  2. Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva, vinagre balsámico, hierbas italianas y sal y mezcle.
  3. Lave los filetes de pechuga de pollo y séquelos.
  4. pincela con el adobo que has hecho; reserva un poco de la marinada.
  5. Lava los tomates, déjalos enteros o córtalos por la mitad.
  6. Pela la cebolla y córtala en aros gruesos.
  7. Mezcla los tomates y las cebollas con el resto de la marinada.
  8. Coloque los filetes de pechuga de pollo en una cacerola engrasada con aceite.
  9. Agregue los tomates y las cebollas.
  10. Luego hornee a 190°C durante aproximadamente 20-25 minutos.
  11. Si lo desea, puede espolvorear los filetes de pechuga de pollo con queso rallado 5 minutos antes del final del tiempo de cocción.
  12. Filetes de pollo antes de servir Decorar con hierbas.

Utensilios

  • Prensa de ajo
  • Pelar
  • Cuchillo
  • Tabla de cortar
  • Cacerola

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