Filetes de pollo al horno con tomates cherry y hierbas
Ingredientes
- 3 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharada de hierbas italianas
- ½ cucharadita de sal
- 4 filetes de pechuga de pollo
- 450g de tomates cherry
- 1 cebolla
- queso, rallado, para gusto
Instrucciones
- Pele los dientes de ajo y presiónelos en un tazón pequeño con la prensa de ajo.
- Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva, vinagre balsámico, hierbas italianas y sal y mezcle.
- Lave los filetes de pechuga de pollo y séquelos.
- pincela con el adobo que has hecho; reserva un poco de la marinada.
- Lava los tomates, déjalos enteros o córtalos por la mitad.
- Pela la cebolla y córtala en aros gruesos.
- Mezcla los tomates y las cebollas con el resto de la marinada.
- Coloque los filetes de pechuga de pollo en una cacerola engrasada con aceite.
- Agregue los tomates y las cebollas.
- Luego hornee a 190°C durante aproximadamente 20-25 minutos.
- Si lo desea, puede espolvorear los filetes de pechuga de pollo con queso rallado 5 minutos antes del final del tiempo de cocción.
- Filetes de pollo antes de servir Decorar con hierbas.
Utensilios
- Prensa de ajo
- Pelar
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Cacerola
