Filetes de pollo al horno con champiñones, tomates y queso
Ingredientes
- 800-900 g filete de pollo
- Sal al gusto
- pimienta al gusto
- 1-2 cebollas
- 2-3 tomates
- 400 g de champiñones
- 3-4 cucharadas de aceite
- 200 g de nata agria
- 200-250g de queso
Instrucciones
- Envuelva el filete de pollo en film transparente y golpéelo suavemente con un mazo de cocina.
- Sazone ligeramente por ambos lados con sal y pimienta.
- Corte la cebolla en trozos pequeños o en medio aros.
- Corte los tomates en rodajas.
- Los champiñones Cortar en trozos pequeños.
- Calentar dos cucharadas de aceite en una sartén.
- Freír los champiñones durante 7-10 minutos.
- Enfriar los champiñones y mezclar con la crema agria.
- Colocar los filetes de pollo en una cacerola engrasada.
- Champiñones, cebollas y tomates por encima.
- Espolvorear con queso rallado grueso.
- Hornear los filetes de pollo durante unos 30-35 minutos a 200 °C.
Utensilios
- Mazo de cocina
- Cacerola
- Sartén
- Cuchara para mezclar
- Rallador de queso
