Filetes de pollo al horno con champiñones, tomates y queso

Filetes de pollo al horno con champiñones

Los filetes de pollo son particularmente tiernos con queso y tomates. con champiñones al horno es una receta perfecta para un buen almuerzo y cena.

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Ingredientes

  • 800-900 g filete de pollo
  • Sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 1-2 cebollas
  • 2-3 tomates
  • 400 g de champiñones
  • 3-4 cucharadas de aceite
  • 200 g de nata agria
  • 200-250g de queso

Instrucciones

  1. Envuelva el filete de pollo en film transparente y golpéelo suavemente con un mazo de cocina.
  2. Sazone ligeramente por ambos lados con sal y pimienta.
  3. Corte la cebolla en trozos pequeños o en medio aros.
  4. Corte los tomates en rodajas.
  5. Los champiñones Cortar en trozos pequeños.
  6. Calentar dos cucharadas de aceite en una sartén.
  7. Freír los champiñones durante 7-10 minutos.
  8. Enfriar los champiñones y mezclar con la crema agria.
  9. Colocar los filetes de pollo en una cacerola engrasada.
  10. Champiñones, cebollas y tomates por encima.
  11. Espolvorear con queso rallado grueso.
  12. Hornear los filetes de pollo durante unos 30-35 minutos a 200 °C.

Utensilios

  • Mazo de cocina
  • Cacerola
  • Sartén
  • Cuchara para mezclar
  • Rallador de queso

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