Filetes de col lombarda al horno con glaseado de miel balsámica y nueces
Ingredientes
- 1 col lombarda
- 1 diente de ajo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- ½ cucharadita de mostaza Dijon
- ½ cucharadita de miel
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
- 3 – 4 cucharadas de nueces
Utensilios
- bandeja para hornear
- cuchillo
- tabla de cortar
- tazón
- prensa para ajos
Instrucciones
- Precalentar el horno a 200°C.
- Forrar una bandeja de horno con papel de horno.
- Cortar la col lombarda en trozos grandes o en rodajas de 2-3 cm de grosor.
- Presionar el ajo a través del prensa ajos.
- Con aceite, vinagre, mostaza, Combine la miel, la sal y la pimienta en un tazón.
- Cubra ambos lados del repollo con la marinada.
- Coloque las verduras en la bandeja para hornear preparada.
- Hornee las rodajas de repollo rojo hasta que estén doradas , unos 20-25 minutos.
- Mezcle con nueces picadas antes de servir Espolvoree.
- Sirva filetes de repollo rojo al horno con carne o aves.
