Filetes de col lombarda al horno con glaseado de miel balsámica y nueces

Filetes de col lombarda al horno con glaseado de miel balsámica y nueces

Un glaseado de vinagre balsámico y miel le da a las verduras un delicioso sabor. Como acompañamiento de carnes o aves asadas, este plato convencerá a todos. Sabrosos e inusuales, estos filetes de repollo rojo se pueden servir en un festín.

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Ingredientes

  • 1 col lombarda
  • 1 diente de ajo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • ½ cucharadita de mostaza Dijon
  • ½ cucharadita de miel
  • sal al gusto
  • pimienta negra al gusto
  • 3 – 4 cucharadas de nueces

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. Forrar una bandeja de horno con papel de horno.
  3. Cortar la col lombarda en trozos grandes o en rodajas de 2-3 cm de grosor.
  4. Presionar el ajo a través del prensa ajos.
  5. Con aceite, vinagre, mostaza, Combine la miel, la sal y la pimienta en un tazón.
  6. Cubra ambos lados del repollo con la marinada.
  7. Coloque las verduras en la bandeja para hornear preparada.
  8. Hornee las rodajas de repollo rojo hasta que estén doradas , unos 20-25 minutos.
  9. Mezcle con nueces picadas antes de servir Espolvoree.
  10. Sirva filetes de repollo rojo al horno con carne o aves.

Utensilios

  • bandeja para hornear
  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • tazón
  • prensa para ajos

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