Filete de salmón con tomate, queso y patatas al horno
Ingredientes
- 2 filetes de salmón, con piel
- 150 g de queso rallado
- 10 tomates, pequeños
- 4 patatas, pequeñas
- Hierbas provenzales, al gusto
- 1-2 tallos de cebolletas
- 1 limón
- aceitunas aceite, al gusto Opcional
- sal, al gusto
- pimienta, al gusto
Utensilios
- cuchillo
- tabla de cortar
- tazón
- cuchara
- papel pergamino
Instrucciones
- Pele las patatas y córtelas en trozos pequeños.
- Condimente con sal, pimienta y hierbas provenzales y mezcle con aceite de oliva.
- Precocine las patatas en el horno a 200 grados durante unos 15 minutos.
- Sazone los filetes de salmón con sal y pimienta .
- Rocíe con jugo de limón.
- Pique las cebolletas, corte los tomates por la mitad y mezcle con el queso.
- Esparza la mezcla sobre el salmón.
- Ponga el salmón y el queso en el horno con las patatas.
- Aprox. Hornee durante 18-20 minutos.
Sirva la ensalada de brócoli fresco con el filete de salmón y las papas.
