Filete de pavo estofado con cebolla, ajo y salsa de crema agria

Filete de pavo estofado con cebolla

Porciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 50 minutos

En combinación con crema agria, mostaza y ajo, el consigue un maravilloso aroma y un delicioso sabor. Rápida y fácil de preparar, esta receta es perfecta cuando necesitas algo rápido.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Filete de pavo estofado con cebolla
Filete de pavo estofado con cebolla

Porciones: 4 personas | Preparación: 50 minutos

En combinación con crema agria, mostaza y ajo, el consigue un maravilloso aroma y un delicioso sabor. Rápida y fácil de preparar, esta receta es perfecta cuando necesitas algo rápido.

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Temporada: Invierno, Otoño | Región: Europa | Preparación: Estofado | Menú: platos con carne | Cocina: recetas croatas

Ingredientes

  • 700-800 g de filete de pavo
  • 1-2 cebollas
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 100 ml de agua
  • 4 cucharadas de nata agria
  • 1 cucharada de mostaza, gruesa
  • 1-2 dientes de ajo
  • 1- 2 ramitas de hierbas
  • Sal, al gusto
  • Pimienta negra, al gusto

Utensilios

  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • sartén
  • cuenco

Instrucciones

  1. Corte el filete de pavo en trozos pequeños o medianos.
  2. Corte las cebollas en cuartos o en trozos más pequeños.
  3. Pique el ajo en trozos pequeños.
  4. Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
  5. Fría las cebollas en ella durante 3 a 4 minutos.
  6. Agregue la carne y cocine, revolviendo, hasta que los trozos estén livianos por todos lados.
  7. Vierta un poco de agua en la sartén.
  8. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
  9. Crema agria con la mostaza, mezcle el ajo y las hierbas picadas en un bol.
  10. Agregue la salsa de crema agria al pavo con sal y pimienta.
  11. Prepare el filete de pavo durante otros 20 minutos y luego servir con una ensalada fresca.

Esto va muy bien con arroz o una ensalada fresca.