Esponjoso postre navideño de mousse de chocolate con canela y ron
Ingredientes
- 200 g chocolate negro
- 3 huevos
- 250 ml de nata para montar
- chocolate rallado
- canela, al gusto
- ron, opcional
Utensilios
- Olla
- Cuenco
- Vaso de precipitados
- Batidora de mano
- Copas de postre
Instrucciones
- Separar los huevos, batir las claras a punto de nieve y enfriar.
- Batir la nata fría en un bol a punto de nieve y enfriar.
- Derretir el chocolate negro al baño maría.
- Mezclar con cuidado el chocolate negro derretido con el huevo yema de huevo.
- A tu gusto Añade el ron y la canela.
- Agrega la nata líquida.
- Finalmente incorpora las claras de huevo batidas.
- Vierte la mousse de chocolate en copas de postre.
- Enfría el postre 1-2 horas.
- Decora la mousse de chocolate con nata montada y cubre con chocolate rallado.
