Ensaladilla rusa Olivie con ternera y verduras
Ingredientes
- 500 g de ternera
- Sal, al gusto
- 5 huevos
- 4-5 patatas
- 2 zanahorias
- 3-4 pepinos encurtidos
- 1 lata de guisantes
- Pimiento al gusto
- Mayonesa al gusto
Instrucciones
- Hervir la carne hasta que esté tierna, aproximadamente 1 hora.
- Salar ligeramente 10-15 minutos antes de que termine el hervor.
- Hervir los huevos.
- Hervir las papas y las zanahorias hasta que estén tiernas.
- Dejar que todos los ingredientes enfriar y trocear con los pepinillos cortados.
- Añadir los guisantes a la ensalada.
- Sazonar la ensalada de patata Olivie con sal y pimienta y mezclar con la mayonesa.
Utensilios
- olla
- cuchillo
- tabla de cortar
- ensaladera
