Ensaladilla rusa en capas con huevos, jamón, maíz y champiñones

Ensaladilla rusa en capas con huevos

En esta ensalada en capas, los champiñones en escabeche armonizan maravillosamente con la carne, mientras que el maíz y las aceitunas hacen que el sabor sea particularmente sabroso. ¡Una gran ensalada para una mesa festiva!

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Ingredientes

  • 2 huevos
  • 250 g de jamón
  • 300 g de champiñones, de tarro
  • 150-200 g de maíz, de lata
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  • 120-150 g de mayonesa
  • 12-15 aceitunas

Instrucciones

  1. Hervir los huevos durante 10 minutos y enfriar.
  2. Separar las claras de las yemas y rallarlas por separado.
  3. Cortar el jamón en cubos pequeños.
  4. Corte los champiñones en trozos.
  5. Coloque los ingredientes uno encima del otro y unte cada capa con mayonesa.
  6. Primero el jamón, luego las claras de huevo, maíz y champiñones.
  7. Espolvoree la ensalada con las yemas de huevo ralladas y decore con aceitunas o champiñones picados.
  8. Enfríe la ensalada en capas en el refrigerador durante 30-40 minutos antes de servir.

Utensilios

  • Cocedor de huevos
  • Cuchillo
  • Tabla de cortar
  • Rallador
  • Plato de servir
  • Cocina espátula

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