Ensalada simple en capas con champiñones, papas y pollo.

Ensalada simple en capas con champiñones

Porciones: 8 personas | Tiempo de preparación: 50 minutos

El de setas shiitake, papas y pollo no solo se ve delicioso, también sabe muy bien. La ensalada se cubre con verduras cocidas y carne y se termina con champiñones como última capa.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Ensalada simple en capas con champiñones
Ensalada simple en capas con champiñones

Porciones: 8 personas | Preparación: 50 minutos

El de setas shiitake, papas y pollo no solo se ve delicioso, también sabe muy bien. La ensalada se cubre con verduras cocidas y carne y se termina con champiñones como última capa.

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Temporada: Invierno, Otoño | Región: Europa del Este | Preparación: Cocinar | Menú: Ensaladas | Cocina: Recetas rusas

Ingredientes

  • 300 g Setas shiitake, marinadas del tarro u otras setas mixtas
  • Cebollas picadas
  • Eneldo
  • 200 g Filete de pechuga de pollo, cocido
  • 2 Zanahorias, cocidas
  • 3 Patatas, cocidas
  • 200 g Queso
  • 2 huevos cocidos
  • 3 pepinillos
  • 300 g mayonesa

Utensilios

  • ensaladera
  • film transparente
  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • plato de servir

Instrucciones

  1. Se necesita una ensaladera profunda para esta ensalada en capas.
  2. El fondo del recipiente está forrado con film transparente.
  3. Cuando se colocan todas las capas, se gira el recipiente para que las tapas de los champiñones queden visibles como el capa superior.
  4. Como capa inferior (que se verá más adelante) se colocan los champiñones shiitake (también se pueden mezclar champiñones con ajo) con la cabeza hacia abajo.
  5. Luego sigue el puerro finamente picado con eneldo y el filete de pechuga de pollo finamente picado .
  6. Luego vienen las papas picadas y la mayonesa.
  7. Luego las zanahorias en rodajas finas, seguidas de los huevos finamente rallados y la mayonesa.
  8. La siguiente capa consiste en pepinos salados finamente picados.
  9. Finalmente el queso rallado mezclado con mayonesa .
  10. La ensalada se cubre con papel de aluminio y se deja durante 4 -Colocar en el frigorífico durante 6 horas.
  11. La ensalada en capas se coloca en un plato plano para servir y se espolvorea con un poco de perejil o eneldo.