Ensalada sencilla en capas con patatas, pepino y caballa ahumada

Instrucciones

1. Hervir las patatas durante unos 30 minutos hasta que estén blandas.
2. Hervir los huevos durante unos 10 minutos.
3. Dejar que ambos se enfríen y pelar.
4. Quitar las espinas del filete de pescado y cortarlo en trozos pequeños.
5. La cebolla pica finamente con un cuchillo.
6. Corta los pepinos en cubos pequeños.
7. Unta el fondo de un bol ligeramente con mayonesa.
8. Ralla las patatas, colócalas en el bol y alisa.
9. Extiende una capa fina de mayonesa por encima y pepinos en rodajas Colocar encima.
10. Disponer el pescado y las cebollas y espolvorear con la clara de huevo rallada.
11. Engrasar con mayonesa de nuevo.
12. Terminar con yema de huevo finamente rallada.
13. Colocar la ensalada en capas en el refrigerador durante 2 a 3 horas para que se enfríe y luego sirva frío.