Ensalada rápida de huevo con guisantes, queso y cebollino

Ensalada rápida de huevo con guisantes

Porciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 60 minutos

Esta es similar a la Olivier, la conocida ensalada rusa . Sin embargo, este aperitivo incluye queso y cebollino, creando un sabor original e interesante. Esta ensalada es relativamente fácil de preparar y, por lo tanto, los principiantes también pueden dominarla sin ningún problema.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Ensalada rápida de huevo con guisantes
Ensalada rápida de huevo con guisantes

Porciones: 4 personas | Preparación: 60 minutos

Esta es similar a la Olivier, la conocida ensalada rusa . Sin embargo, este aperitivo incluye queso y cebollino, creando un sabor original e interesante. Esta ensalada es relativamente fácil de preparar y, por lo tanto, los principiantes también pueden dominarla sin ningún problema.

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Temporada: Invierno | Región: Europa, Europa del Este | Preparación: Cocinar | Menú: Ensaladas | Cocina: Recetas rusas

Ingredientes

  • 1 zanahoria
  • 3-4 huevos
  • 150-200 g de guisantes, enlatados o congelados
  • 150 g de queso duro
  • 1 cebolla roja
  • ¹⁄₂ manojo de cebollino
  • mayonesa, al gusto
  • chilli hojuelas de paprika, o pimienta mixta al gusto

Utensilios

  • sartén
  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • cuenco
  • plato

Instrucciones

  1. Ponga la zanahoria y los huevos en una cacerola.
  2. Cocine los huevos durante unos 10 minutos.
  3. Deje enfriar y pele.
  4. Herva la zanahoria durante unos 40 minutos hasta que estén blandas.
  5. Corte en dados la zanahoria, los huevos y el queso.
  6. Pique la cebolla y el cebollino.
  7. Mezcle todos los ingredientes en un bol.
  8. Condimente con mayonesa y especias.
  9. Coloque la ensalada de huevo en el plato y sirva como entrante.

Si usa guisantes congelados, deben cocinarse durante 5 a 10 minutos.