Ensalada rápida de coles de Bruselas con tocino y ajo

Porciones: 4 personas | Preparación: 17 minutos

Una ensalada otoñal de coles de Bruselas con tocino es el acompañamiento perfecto para cualquier plato. La rica ensalada es rápida y fácil de preparar y tiene un sabor delicioso.

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Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Ensalada rápida de coles de Bruselas con tocino y ajo
Ensalada rápida de coles de Bruselas con tocino y ajo

Porciones: 4 personas | Preparación: 17 minutos

Una ensalada otoñal de coles de Bruselas con tocino es el acompañamiento perfecto para cualquier plato. La rica ensalada es rápida y fácil de preparar y tiene un sabor delicioso.

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temporada: Otoño | región: Europa | preparación: carne asada | menú: Ensaladas, Guarniciones | cocina: Recetas austriacas

Ingredientes

  • 300 g coles de Bruselas
  • 6 rebanadas de tocino
  • 1 cucharada de aceite de oliva u otro aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra, molida gruesa
  • Nueces, opcional

Utensilios

  • olla
  • espumadera
  • plato
  • sartén
  • espátula

Instrucciones

  1. Hervir 2 litros de agua en una cacerola grande.
  2. Agregar las coles de Bruselas y llevar a ebullición.
  3. Reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
  4. Retirar la col.
  5. Cortar el tocino saltee en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto.
  6. Agregue las coles de Bruselas, el ajo, la sal y la pimienta y saltee durante 5 minutos.