Ensalada picante en capas con filete de pechuga de pollo, huevos y queso
Ingredientes
- 250 g filete de pechuga de pollo
- 3 huevos
- 1 cebolla
- 3 cucharadas de vinagre al 9%
- 3 cucharadas de agua
- 100 g de queso
- mayonesa al gusto
- sal al gusto
Utensilios
- olla
- cocedor de huevos
- tamiz
- ensaladera
- rallador
- cuchillo
- servidor de ensaladas
Instrucciones
- Hervir el filete de pechuga de pollo en agua con sal durante 20-25 minutos.
- Dejar enfriar la carne y cortarla en trozos pequeños.
- Hervir los huevos durante 5-7 minutos, dejar enfriar y pelar.
- Cortar la cebolla en medio aros, verter agua hirviendo y dejar reposar durante 2 minutos. Escurra el agua.
- Mezcle el vinagre con el agua y agregue a las cebollas.
- Marine durante 15 minutos, luego vierta el agua con vinagre y escurra las cebollas en el colador.
- Exprima ligeramente la cebolla.
- Huevos y queso en una Ralla gruesa el rallador.
- Coloque la ensalada en capas: filete de pechuga de pollo, cebolla, huevos, queso.
- Adorne cada capa excepto la última con una red de mayonesa.
