Ensalada picante de coliflor con pepino, salsa de soja y huevos
Ingredientes
- 4 huevos
- 1 cabeza de coliflor, pequeña
- 1 pepino
- 2-3 ramitas de perejil
- 3-4 ramitas de cebolletas
- 2 dientes de ajo
- 5-6 cucharadas de nata agria
- 1 cucharada de salsa de soja
- sal , al gusto
Utensilios
- sartén
- cuchillo
- tabla de cortar
- rebanador de huevos
- cuenco
- cuchara
Instrucciones
- Hervir los huevos, dejarlos enfriar y pelarlos.
- Cortar los huevos en cubos pequeños con la cortadora de huevos.
- Cortar la coliflor en floretes pequeños.
- Cortar los pepinos en rodajas finas.
- Cortar las cebolletas en aros y picar finamente la chuleta de ajo.
- Picar finamente el perejil.
- Mezclar la nata agria con la salsa de soja, las cebolletas, el perejil y el ajo.
- Sazonar al gusto.
- Mezclar las verduras con los huevos y el aderezo .
- Remueve bien la ensalada de coliflor y sírvela fría.
