Ensalada Olivier De Patatas Con Caballa Ahumada A La Rusa

Ensalada Olivier De Patatas Con Caballa Ahumada A La Rusa

Porciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 45 minutos

Tradicionalmente, se prepara con salchicha o carne. Esta receta usa caballa en su lugar. Esto hace que la ensalada clásica sea más interesante e intensa en sabor, haciéndola convincente en todos los ámbitos. Esta ensalada debe prepararse abundante, sabrosa y deliciosa cuando la habitual es demasiado aburrida.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Ensalada Olivier De Patatas Con Caballa Ahumada A La Rusa
Ensalada Olivier De Patatas Con Caballa Ahumada A La Rusa

Porciones: 4 personas | Preparación: 45 minutos

Tradicionalmente, se prepara con salchicha o carne. Esta receta usa caballa en su lugar. Esto hace que la ensalada clásica sea más interesante e intensa en sabor, haciéndola convincente en todos los ámbitos. Esta ensalada debe prepararse abundante, sabrosa y deliciosa cuando la habitual es demasiado aburrida.

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Temporada: Invierno | Región: Europa del Este | Preparación: Cocinar | Menú: Ensaladas, Pescados | Cocina: Recetas rusas

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 3-4 patatas
  • 1-2 zanahorias
  • 2-3 pepinos, frescos o en escabeche
  • 1 caballa, ahumada en frío
  • 150 g de guisantes enlatados
  • Eneldo, al gusto
  • Sal, al gusto
  • Pimienta negra molida al gusto
  • Mayonesa al gusto

Utensilios

  • sartén
  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • tazón

Instrucciones

  1. Huevos hervidos durante 10 minutos.
  2. Patatas aproximadamente 20 – 25 minutos, zanahorias 30 minutos.
  3. Retire las verduras del fuego y déjelas enfriar.
  4. Pele todo y córtelo en trozos pequeños junto con el pepino.
  5. Preparar el pescado y cortarlo en trozos más o menos iguales al resto.
  6. Poner todo junto en un bol, añadir los guisantes y las hierbas picadas.
  7. Condimentar con sal, pimienta y mayonesa, revolver bien.
  8. La ensalada preparada 1 – Dejar reposar en la nevera durante 2 horas.
  9. Disponer

  10. Olivier en un plato de ensalada y servir como entrante.

Para que la ensalada se vea bien, las verduras picadas deben tener aproximadamente el mismo tamaño.