Ensalada ligera de frijoles con pepino, champiñones y queso

Ensalada ligera de frijoles con pepino

Porciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 10 minutos

Una deliciosa y ligera ensalada de frijoles que se puede preparar en unos 10 minutos si tienes los ingredientes adecuados a mano. Los ingredientes de la ensalada se completan con mayonesa. Se puede agregar ajo y queso a voluntad y modificar el sabor. La ensalada de alubias es muy adecuada como guarnición de verduras para cualquier plato de carne o buffet de barbacoa.

Por favor revisión de la receta:

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Ensalada ligera de frijoles con pepino
Ensalada ligera de frijoles con pepino

Porciones: 4 personas | Preparación: 10 minutos

Una deliciosa y ligera ensalada de frijoles que se puede preparar en unos 10 minutos si tienes los ingredientes adecuados a mano. Los ingredientes de la ensalada se completan con mayonesa. Se puede agregar ajo y queso a voluntad y modificar el sabor. La ensalada de alubias es muy adecuada como guarnición de verduras para cualquier plato de carne o buffet de barbacoa.

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Temporada: Invierno | Región: Europa | Preparación: Preparación en frío | Menú: Ensaladas | Cocina: Recetas suizas

Ingredientes

  • 1 pepino
  • eneldo, al gusto
  • 200 g de champiñones, enlatados
  • 200 g de frijoles rojos, enlatados
  • mayonesa, al gusto
  • 1 diente de ajo, al gusto
  • 100 g de queso, al gusto

Utensilios

  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • tazón
  • prensa ajos
  • rallador

Instrucciones

  1. Lave el pepino, córtelo en tiras y colóquelo en un bol.
  2. Pique el eneldo finamente y agréguelo.
  3. Escurra los champiñones y los frijoles y agréguelos a la mezcla.
  4. Pele el diente de ajo y páselo por el prensador de ajos. .
  5. Queso, si le gusta Ralle con un rallador y agregue también.
  6. Agregue la mayonesa y mezcle bien.
  7. Decore la ensalada de frijoles rojos terminada con eneldo antes de servir.