Ensalada ligera de frijoles con pepino, champiñones y queso
Ingredientes
- 1 pepino
- eneldo, al gusto
- 200 g de champiñones, enlatados
- 200 g de frijoles rojos, enlatados
- mayonesa, al gusto
- 1 diente de ajo, al gusto
- 100 g de queso, al gusto
Utensilios
- cuchillo
- tabla de cortar
- tazón
- prensa ajos
- rallador
Instrucciones
- Lave el pepino, córtelo en tiras y colóquelo en un bol.
- Pique el eneldo finamente y agréguelo.
- Escurra los champiñones y los frijoles y agréguelos a la mezcla.
- Pele el diente de ajo y páselo por el prensador de ajos. .
- Queso, si le gusta Ralle con un rallador y agregue también.
- Agregue la mayonesa y mezcle bien.
- Decore la ensalada de frijoles rojos terminada con eneldo antes de servir.
