Ensalada jugosa en capas con pollo y zanahorias coreanas

Ensalada jugosa en capas con pollo y zanahorias coreanas

Porciones: 8 personas | Tiempo de preparación: 45 minutos

El de carne, champiñones fritos, ciruelas pasas y verduras es una gran combinación. La ensalada sabe jugosa, picante y es muy nutritiva.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Ensalada jugosa en capas con pollo y zanahorias coreanas
Ensalada jugosa en capas con pollo y zanahorias coreanas

Porciones: 8 personas | Preparación: 45 minutos

El de carne, champiñones fritos, ciruelas pasas y verduras es una gran combinación. La ensalada sabe jugosa, picante y es muy nutritiva.

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Temporada: Invierno, Otoño | Región: Europa del Este | Preparación: Cocinar | Menú: Ensaladas | Cocina: Recetas rusas

Ingredientes

  • 200g de champiñones
  • 1 cucharada de aceite
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 150g de pollo ahumado
  • 80g de ciruelas
  • 150g de pepino fresco
  • 80g de zanahorias coreanas
  • 100 -150 g de mayonesa
  • hierbas, al gusto

Utensilios

  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • sartén
  • espátula
  • platodeensalada

Instrucciones

  1. Rebanar los champiñones.
  2. Freír los champiñones en una sartén con aceite durante 5 minutos.
  3. Sazonar con sal y pimienta y dejar enfriar.
  4. Cortar el pollo, las ciruelas pasas y el pepino.
  5. Cortar las zanahorias coreanas en dados más corto si es necesario.

Coloque la ensalada en capas

  1. Pollo, champiñones, ciruelas pasas, pepino y zanahorias. Unte mayonesa en todas las capas excepto en la última.
  2. Coloque la ensalada en el refrigerador durante unas horas para que cuaje.
  3. Adorne la ensalada con hierbas picadas antes de servir.