Ensalada jugosa en capas con pollo y zanahorias coreanas
Ingredientes
- 200g de champiñones
- 1 cucharada de aceite
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 150g de pollo ahumado
- 80g de ciruelas
- 150g de pepino fresco
- 80g de zanahorias coreanas
- 100 -150 g de mayonesa
- hierbas, al gusto
Utensilios
- cuchillo
- tabla de cortar
- sartén
- espátula
- platodeensalada
Instrucciones
- Rebanar los champiñones.
- Freír los champiñones en una sartén con aceite durante 5 minutos.
- Sazonar con sal y pimienta y dejar enfriar.
- Cortar el pollo, las ciruelas pasas y el pepino.
- Cortar las zanahorias coreanas en dados más corto si es necesario.
Coloque la ensalada en capas
- Pollo, champiñones, ciruelas pasas, pepino y zanahorias. Unte mayonesa en todas las capas excepto en la última.
- Coloque la ensalada en el refrigerador durante unas horas para que cuaje.
- Adorne la ensalada con hierbas picadas antes de servir.
