Ensalada jugosa en capas con papas, zanahorias y salmón
Ingredientes
- 1 zanahoria
- 2-3 patatas
- 3 huevos
- 250 g de salmón ahumado
- 4-5 ramitas de cebolleta
- 100 g de mayonesa
- 2-3 ramitas de perejil
Utensilios
- olla
- cocedor de huevos
- cuchillo
- tabla de cortar
- rallador
- plato de ensalada
Instrucciones
- Lavar las patatas y las zanahorias y cocerlas con piel. (Patatas aprox. 20-25 minutos, zanahorias – aprox. 25-30 minutos)
- Hervir los huevos duros durante aprox. 10 minutos.
- Dejar que las verduras y los huevos se enfríen.
- Las verduras, las yemas y las claras en un rallador grueso Rallar.
- Cortar el salmón en tiras pequeñas.
- Lavar y picar finamente las cebolletas.
- Preparar un plato llano.
- Colocar todos los ingredientes preparados en capas en el plato en este orden: patatas, salmón, cebolletas,
- zanahorias , yema de huevo y finalmente la clara de huevo.
- Untar cada capa con mayonesa.
- Dar forma a todo bien.
- Dejar reposar la ensalada terminada durante aproximadamente 1-2 horas (preferiblemente toda la noche) .
- Antes de servir, agregar la ensalada con las tiras de salmón y decorar con hojas de perejil y disfrutar en el banquete.
