Ensalada jugosa de queso con lengua de ternera, pimientos y aceitunas

Ensalada jugosa de queso con lengua de ternera

Porciones: 6 personas | Tiempo de preparación: 140 minutos

Esta se puede disfrutar como un maravilloso entrante o como un saludable ligero comida La tierna lengua de ternera combina bien con verduras jugosas y crujientes, aceitunas picantes y huevos duros. Todos los ingredientes se sazonan con sal, pimienta y mayonesa y se sirven sobre lechuga.

Por favor revisión de la receta:

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Ensalada jugosa de queso con lengua de ternera
Ensalada jugosa de queso con lengua de ternera

Porciones: 6 personas | Preparación: 140 minutos

Esta se puede disfrutar como un maravilloso entrante o como un saludable ligero comida La tierna lengua de ternera combina bien con verduras jugosas y crujientes, aceitunas picantes y huevos duros. Todos los ingredientes se sazonan con sal, pimienta y mayonesa y se sirven sobre lechuga.

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Temporada: Invierno | Región: Europa | Preparación: Cocinar | Menú: Ensaladas | Cocina: recetas danesas

Ingredientes

  • ½ lengua de res
  • 3 huevos
  • 1-2 pimientos
  • 1 cebolla roja
  • 100-120 g de queso
  • 100-150 g de aceitunas sin hueso
  • Sal, al gusto
  • Pimienta negra, al gusto
  • Mayonesa, al gusto
  • Ensalada de hojas, para servir

Utensilios

  • sartén
  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • rallador
  • cuenco

Instrucciones

  1. Poner la lengua de ternera en una cacerola con agua y cocinar durante unas 2-3 horas.
  2. Dejar que se enfríe y cortar en juliana fina.
  3. Poner los huevos en una cacerola y hervir fuertemente durante unos 10 minutos.
  4. Luego enfriar. Dejar, pelar y cortar en trocitos o cubos.
  5. Lavar los pimientos, quitarles las semillas y cortarlos en juliana fina.
  6. Pelar las cebollas, cortarlas por la mitad y cortarlas en medias anillas.
  7. Rallar el queso sobre un rallador grueso.
  8. Los ingredientes preparados Coloque en un bol.
  9. Agregue la sal, la pimienta y la mayonesa y mezcle.
  10. Coloque la ensalada de queso sobre las hojas de lechuga antes de servir.