Ensalada fresca de verano de corazones romanos, rábanos y pepinos

Ensalada fresca de verano de corazones romanos, rábanos y pepinos

 

Ensalada fresca de verano de corazones romanos, rábanos y pepinos

Ensalada de verano de corazones romanos, rábanos y pepinos

Esta ensalada de verano tiene un sabor delicioso con crujientes hojas de lechuga romana, pepinos de sabor dulce y picante, refrescantes rodajas de rábano y aromáticas cebolletas. Esta sabrosa ensalada puede servirse como guarnición con comida a la parrilla o con pan para el almuerzo.

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Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 0 min
Tiempo total 15 min
Plato Ensaladas
Cocina Recetas alemanas
Raciones 4 personas
Calorías 145 kcal

Equipment

  • Plato de ensalada
  • Cortadora de verduras
  • Cuchillo
  • Tabla de cortar
  • Agitador de aderezos
  • Cubiertos para ensalada

Ingredientes
  

Ensalada

  • 6-8 hojas de corazón de romana
  • 6 rábanos
  • 8 to mates de dátil
  • 50 g de ensalada de pepino danés en rodajas
  • 2 tallos de eneldo
  • 1 tallo de cebolleta

Vestirse

  • 1 cucharadita de miel
  • 3 cucharadas de vinagre
  • 1 cucharadita de mostaza
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 4 cucharadas de aceite

Elaboración paso a paso
 

  • Lava y seca las hojas de lechuga.
  • Pica la romana y extiéndela en un plato llano o en una tartera.
  • Corta los rábanos en rodajas finas.
  • Corta por la mitad los tomates de dátil.
  • Dispón la ensalada de pepino con rábanos y tomates sobre las hojas de romana.
  • Pica finamente el eneldo y la cebolleta y espárcelos por encima de la ensalada.
  • Para el aliño: Mezcla la miel con el vinagre y la mostaza.
  • Salpimienta y mezcla con el aceite.
  • Rocía el aderezo sobre la ensalada y mézclalo justo antes de servir.
  • Sirve la ensalada de verano con carne asada o pan.

Nutrition

Calorías: 145kcalCarbohidratos: 4gProteina: 1gGrasa: 14gGrasa saturada: 1gGrasa polinsaturada: 4gGrasa monosaturada: 9gGrasa Transgénica: 1gSodio: 132mgPotasio: 161mgFibra: 1gAzúcar: 3gVitamina A: 1966IUVitamina C: 10mgCalcio: 21mgHierro: 1mg

* Los valores nutricionales de esta receta son aproximados y pueden diferir ligeramente del valor real.

Saisonal

Región

Preparación

Tipo de menú

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