Ensalada festiva en capas con patatas, pollo y huevos rellenos
Ingredientes
- 3-4 patatas
- 4-5 huevos
- 1 zanahoria
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 50 g de mayonesa
- 150 g de queso
- 1 muslo de pollo, ahumado o hervido
Utensilios
- olla
- cocedor
- cuchillo
- rallador
- tazón
- platodeensalada
- cuchara
Instrucciones
- Cocine las patatas durante unos 20-25 minutos, los huevos – 10 minutos, las zanahorias – 30 minutos.
- Deje que todo se enfríe.
- Corte los huevos por la mitad.
- Separe las claras de las yemas.
- Las yemas con un tenedor Puré.
- Sazone con sal y pimienta.
- Mezcle con mayonesa y rellene las claras con la mezcla de yemas.
- Ralle las patatas, las zanahorias y el queso en un rallador grueso.
- Corte el pollo en trozos pequeños.
- Uno Extienda una capa ligera de mayonesa en un plato llano.
- Coloque las patatas, las zanahorias y el pollo uno encima del otro.
- Cepille con mayonesa después de cada capa.
- Coloque los huevos rellenos, con el relleno hacia abajo, sobre la ensalada .
- Unte con mayonesa y mezcle con queso espolvoreado.
- Deje reposar la ensalada terminada en el refrigerador durante 1-2 horas.