Ensalada en tarro con tomate, pepino, maíz y aderezo de aguacate

Ensalada en tarro con tomate

Porciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 15 minutos

¡Una ensalada no tiene por qué ser aburrida! Esta está cubierta con muchas verduras crujientes y sabe bien demasiado delicioso con un aderezo de aguacate. Verduras frescas y coloridas como tomates, pepinos, pimientos, maíz y cebollas le dan a la lechuga en capas un color maravilloso y son súper saludables.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Ensalada en tarro con tomate
Ensalada en tarro con tomate

Porciones: 4 personas | Preparación: 15 minutos

¡Una ensalada no tiene por qué ser aburrida! Esta está cubierta con muchas verduras crujientes y sabe bien demasiado delicioso con un aderezo de aguacate. Verduras frescas y coloridas como tomates, pepinos, pimientos, maíz y cebollas le dan a la lechuga en capas un color maravilloso y son súper saludables.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )

Ingredientes

Ensalada

  • 2 tomates, cortados en cubitos
  • ½ cebolla roja, finamente picada
  • 120 g de maíz
  • 1 aguacate, pequeño, cortado en cubitos
  • 100-120 g de frijoles rojos
  • ½ pepino
  • 1 pimiento rojo cortado en cubitos
  • 3 ramitas de perejil, picadas

Aderezo

  • 230 g de judías blancas
  • 1 aguacate cortado en cubitos
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharaditas de mostaza
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1-2 cucharaditas de sal
  • ½ cucharaditas de pimienta
  • 230 g Leche de soja

Utensilios

  • cuchillos
  • tabla de cortar
  • frascos
  • cuchara
  • procesador

Instrucciones

  1. Los ingredientes frescos se colocan en capas en frascos.
  2. Tomates, cebollas rojas, maíz, aguacate, frijoles, pepino y pimientos.
  3. Para el aderezo: frijoles blancos, aguacate, ajo, mostaza, jugo de limón, sal y pimienta en agregue un tazón para mezclar.
  4. Vierta la leche de soya.
  5. Pure todo hasta obtener un aderezo cremoso.
  6. Cubra la ensalada en el vaso con el aderezo de aguacate y adorne con perejil.

Si lo desea, el aderezo se puede condimentar con chile.