Ensalada en capas de remolacha con arenque, zanahorias y manzanas
Ingredientes
- 500 g de filete de arenque
- 100 g de zanahorias
- 200 g de remolacha
- 100 g de manzanas
- 200 g de mayonesa
- sal al gusto
- perejil o albahaca al gusto
Instrucciones
- Cortar los filetes de pescado en trozos pequeños.
- Cocer las remolachas y las zanahorias, dejar enfriar, pelar y rallar.
- Lavar las manzanas, pelar y cortar en 4 partes.
- Cortar el corazón y rallar en una rallador mediano también.
- Coloque los trozos de arenque en una ensaladera o en un tazón para servir.
- Luego coloque la remolacha, las zanahorias y las manzanas en capas.
- Unte cada capa con mayonesa.
- Coloque la ensalada en capas con arenque en Refrigerar durante unas 7 – 8 horas.
- Antes de Servir adornado con perejil o albahaca.
Utensilios
- olla
- rallador
- plato de servir
- cuchillo
- tabla de cortar
