Ensalada en capas con champiñones, salchicha, huevos y verduras hervidas

Ensalada en capas con champiñones

Porciones: 6 personas | Tiempo de preparación: 170 minutos

Esta ensalada en capas con huevos, vegetales cocidos y champiñones en escabeche es deliciosa y tiene una presentación hermosa. Por lo tanto, la ensalada es maravillosamente adecuada para una mesa festiva. Como la preparación no es difícil y el resultado es realmente único, merece la pena probar la receta. Simplemente hierva los ingredientes, rállelos por separado, colóquelos en capas uno encima del otro y úntelos con mayonesa. Después de unas horas en la nevera, la estará muy sabroso.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Ensalada en capas con champiñones
Ensalada en capas con champiñones

Porciones: 6 personas | Preparación: 170 minutos

Esta ensalada en capas con huevos, vegetales cocidos y champiñones en escabeche es deliciosa y tiene una presentación hermosa. Por lo tanto, la ensalada es maravillosamente adecuada para una mesa festiva. Como la preparación no es difícil y el resultado es realmente único, merece la pena probar la receta. Simplemente hierva los ingredientes, rállelos por separado, colóquelos en capas uno encima del otro y úntelos con mayonesa. Después de unas horas en la nevera, la estará muy sabroso.

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Temporada: Invierno, Nochevieja | Región: Europa, Europa del Este | Preparación: Cocinar | Menú: Ensaladas | Cocina: Recetas rusas

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 2-3 patatas
  • 1 zanahoria
  • 70-80 g de queso
  • 200-250 g de salchicha o jamón
  • 1 manojo de eneldo, pequeño
  • mayonesa, al gusto
  • 250-300 g Champiñones, en escabeche

Utensilios

  • sartén
  • rallador
  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • tazón
  • anillo para hornear

Instrucciones

  1. Cubra los huevos, las patatas y las zanahorias con agua en una cacerola.
  2. Cocine los huevos durante unos 10 minutos, las patatas y las zanahorias durante unos 25-30 minutos hasta que las verduras estén blandas.
  3. Luego retire del fuego, deje enfríe y pele.
  4. Ralle los huevos, las verduras y el queso en trozos grandes.
  5. Corte la salchicha en trozos pequeños.
  6. Pique finamente el eneldo.
  7. En una ensaladera o en un plato, use un aro para hornear para colocar las papas , salchicha, zanahorias, queso y huevos en capas.
  8. Unte cada capa con un poco de mayonesa.
  9. Coloque la ensalada terminada en el refrigerador durante dos o tres horas.
  10. Luego sáquelo del refrigerador y retire el anillo para hornear .
  11. Unte la lechuga en capas por todos lados con mayonesa, adorne con champiñones y esparza eneldo por los bordes.