Ensalada de verduras crudas con repollo puntiagudo, zanahorias y semillas de granada

Ensalada de verduras crudas con repollo puntiagudo

Una ensalada de vegetales crudos frescos y crujientes se condimenta con palitos de papas fritas y tiene un sabor increíblemente delicioso. La ensalada se vuelve muy colorida con varias verduras como zanahorias, remolachas y calabacines.

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Ingredientes

  • 1 granada
  • 3 zanahorias
  • 2 bolas de remolacha, pequeñas
  • 2 puerros
  • perejil, al gusto
  • eneldo, al gusto
  • 50 g palitos de chips
  • 1/3 col picuda
  • 1/2 calabacín
  • Remoulade, al gusto

Instrucciones

  1. Quitar las semillas de la granada.
  2. Pelar las zanahorias y las remolachas y rallarlas en trozos gruesos.
  3. Cortar la col puntiaguda y los calabacines en tiras finas.
  4. Cortar los puerros en aros estrechos.
  5. Picar finamente el perejil y el eneldo.
  6. La parte inferior de un Serve en un plato para servir o en un tazón grande y plano con un poco de salsa tártara.
  7. Coloque las semillas de granada en el centro del plato para servir.
  8. Coloque los 6 ingredientes restantes en un círculo: cebolletas , eneldo, perejil, repollo picudo, remolacha, calabacines, palitos de patatas fritas y zanahorias.
  9. Bordee las transiciones entre los ingredientes individuales con salsa tártara.
  10. Mezcle los ingredientes antes de comer y sirva la ensalada.

Utensilios

  • cuchillo
  • rallador
  • plato para servir, o un tazón grande y plano
  • tabla para cortar

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