Ensalada de salsa picante con melón, pepino, pimientos y cebollas

Ensalada de salsa picante con melón

Porciones: 2 personas | Tiempo de preparación: 10 minutos

ensalada verdad? Traducido significa salsa, ¡ópticamente se parece más a una ensalada! Esta refrescante guarnición estilo mexicano es el acompañamiento perfecto para pollo o pescado al horno. Servida en vasos pequeños, la salsa también es adecuada como entrada ligera.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Ensalada de salsa picante con melón
Ensalada de salsa picante con melón

Porciones: 2 personas | Preparación: 10 minutos

ensalada verdad? Traducido significa salsa, ¡ópticamente se parece más a una ensalada! Esta refrescante guarnición estilo mexicano es el acompañamiento perfecto para pollo o pescado al horno. Servida en vasos pequeños, la salsa también es adecuada como entrada ligera.

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Temporada: Otoño, Verano | Región: Centroamérica | Preparación: Preparación en frío | Menú: Ensaladas | Cocina: Recetas mexicanas

Ingredientes

  • ½ pimiento rojo
  • ¼ cebolla roja
  • ½ pepino
  • 200 g de melón, sin pepitas
  • 1 guindilla pequeña
  • 2-3 ramitas de perejil o cilantro
  • ½ lima
  • sal, al gusto
  • pimienta negra , al gusto

Utensilios

  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • tazón
  • exprimidor de cítricos

Instrucciones

  1. Lavar los pimientos, quitarles las semillas y cortarlos en cubos pequeños.
  2. Pelar las cebollas y cortarlas en cubos finos.
  3. Lavar el pepino y cortarlo en cubos pequeños.
  4. Lavar el melón y cortarlo también en cubos pequeños.
  5. Pique finamente el chile y el perejil.
  6. Exprima la lima con el exprimidor de cítricos.
  7. Mezcle todos los ingredientes.
  8. Sazone con sal y pimienta y decore con las hierbas.