Ensalada de pasta griega orzo con verduras y vinagreta

Ensalada de pasta griega orzo con verduras y vinagreta

Esta ensalada de pasta griega con pasta orzo es rápida de hacer y muy sabrosa. La ensalada de pasta se condimenta con pepino, tomate, maíz y lechuga. La vinagreta especiada a base de jugo de limón, sal, pimienta, azúcar y aceite realza aún más la ensalada.

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Ingredientes

  • 200g de pasta orzo
  • 1 pepino
  • 8 tomates cherry
  • 1 cebolleta mediana
  • 1 diente de ajo
  • 1 lata de maíz, lata pequeña
  • 200g de queso feta
  • lechuga al gusto
  • 70g de aceitunas , negro
  • 1 limón
  • Sal, al gusto
  • Pimienta, al gusto
  • Azúcar, al gusto
  • 70 ml aceite de oliva virgen extra

Instrucciones

  1. Prepara los fideos orzo en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete.
  2. Lava el pepino, los tomates cherry y la lechuga y córtalos tan pequeños como quieras.
  3. Pela la cebolla y el ajo y córtalos finamente.
  4. Pon el pepino, los tomates , lechuga, maíz y fideos en un bol y mezcle la cebolla con el ajo.
  5. La mitad del limón, exprima el jugo y mezcle con sal, pimienta y azúcar.
  6. Revuelva con el aceite.
  7. Mezcle la vinagreta con la ensalada.
  8. Esparza sobre las aceitunas y sirva con la ensalada de pasta.
  9. Para que la ensalada de pasta griega Orzo quede deliciosa en pan plano.

Utensilios

  • olla
  • tamiz
  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • tazón
  • cuchara
  • tazón

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