Ensalada de invierno Olivie como snack en tartaletas
Ingredientes
- 2-3 patatas
- 1 zanahoria
- 2-3 huevos
- 2-3 pepinillos
- 150-200 g de salchicha
- 150-200 g de guisantes en conserva
- 30 g de mayonesa
- 15 – 20 tartaletas
- hierbas, al gusto
Utensilios
- olla
- cocedor de huevos
- cuchillo
- tabla de cortar
- cuenco
- cuchara
Instrucciones
- Hervir las patatas y las zanahorias durante unos 20-30 minutos.
- Dejar que las verduras se enfríen.
- Hervir los huevos y dejar que se enfríen.
- Pelar las verduras hervidas y los huevos.
- Cortarlos en dados junto con los pepinillos y la salchicha Cortada.
- Mezcla los guisantes y la mahonesa en un bol.
- Rellena las tartaletas con lechuga Olivie.
- Adorna los entrantes con hierbas y sirve.
