Ensalada de invierno en capas con patatas, atún, pepino y huevos
Ingredientes
- 1 lata de atún
- 2 patatas
- 3 zanahorias
- 4 huevos
- ½ cebolla roja
- 4 pepinillos
- 40 g de mayonesa
- 20 g de nata agria
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 1 ramita de eneldo, para decorar
- 1 ramita de perejil, para decorar
Utensilios
- olla
- cocedor de huevos
- rallador
- cuchillo
- tabla de cortar
- plato de ensalada
- bol
- cuchara
Instrucciones
- Cocer las patatas, las zanahorias y los huevos.
- Pelar las verduras y los huevos y rallarlos en un rallador (rallar las yemas y las claras de los huevos por separado).
- Cortar la cebolla en dados finos.
- Rallar los pepinillos en la rallador también.
- Mezcle la mayonesa y la crema agria en una crema para ensalada.
- Sazone con sal y pimienta.
- Disponga la ensalada en capas.
- La capa inferior consiste en atún, la siguiente capa consiste en cebollas finamente picadas y se unta con nata para ensalada.
- Colocar las patatas en el centro del plato y untar con nata para ensalada.
- Repartir las zanahorias en dos esquinas exteriores.
- Las claras de huevo van encima de la capa de patatas.
- Poner coloque los pepinillos en dos filas alrededor de las claras de huevo.
- Las yemas de huevo como desee Coloque la ensalada en capas.
- Adorne la ensalada en capas con eneldo y perejil.
- Coloque la ensalada en el refrigerador durante 1 hora para marinar.