Ensalada de huevos tiernos con ajo silvestre y requesón

Ensalada de huevo con ajo silvestre y requesón
Ensalada de huevo con ajo silvestre y requesón

Ensalada de huevo con ajo silvestre y requesón

La ensalada de huevo tiene una consistencia cremosa y un sabor muy picante debido al ajo silvestre. El requesón blando hace que la ensalada de huevo sea muy tierna y está refinada con mostaza y ajo silvestre. Puedes disfrutar de la ensalada de huevo pura o con pan.

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Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 0 min
Tiempo total 10 min
Plato Ensaladas, Difunde
Cocina Recetas alemanas
Raciones 2 personas
Calorías 177 kcal

Equipment

  • Cortadora de huevos
  • Cuchillo
  • Tabla de cortar
  • Ensaladera
  • Cuchara

Ingredientes
  

  • 5 huevos duros
  • 5-8 hojas de ajo silvestre
  • 2 cucharadas de requesón
  • 1-2 cucharaditas de mostaza
  • sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • 1-2 cucharadas de mayonesa

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar los huevos en cubos.
  • Cortar el ajo silvestre en tiras finas.
  • Colocar los huevos y el ajo silvestre en una ensaladera.
  • Añadir el requesón y la mostaza.
  • Salpimentar y mezclar bien.
  • Añadir un poco de mayonesa si se desea.
  • Sirve la ensalada de huevo como aperitivo o sobre pan para untar.

Nutrition

Calorías: 177kcalCarbohidratos: 3gProteina: 16gGrasa: 11gGrasa saturada: 4gGrasa Transgénica: 1gColesterol: 409mgSodio: 172mgPotasio: 153mgFibra: 1gAzúcar: 1gVitamina A: 595IUVitamina C: 1mgCalcio: 68mgHierro: 2mg

* Los valores nutricionales de esta receta son aproximados y pueden diferir ligeramente del valor real.

Saisonal

Región

Preparación

Tipo de menú

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