Ensalada de huevo con maíz, champiñones y látigo milagro

Ensalada de huevo con maíz

La clásica ensalada de huevo se refina en esta receta con champiñones y maíz. La ensalada de huevo tierno tiene un sabor maravillosamente cremoso con el yogur Miracel Whip y obtiene un sabor picante de las cebolletas. La ensalada de huevo es perfecta para Pascua y se puede decorar bellamente con una flor vegetal.

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Ingredientes

  • 8 huevos
  • 1 lata de champiñones
  • 1 lata de maíz
  • cebolletas, al gusto
  • perejil, al gusto
  • Miracel Whip, con yogur al gusto
  • sal, al gusto
  • pimienta, al gusto

Instrucciones

  1. Cuece los huevos duros y córtalos en cubos.
  2. Corta también los champiñones en dados.
  3. Corta las cebolletas en aros finos.
  4. Mezcla los huevos, los champiñones, el choclo y las cebolletas.
  5. Mezcla la ensalada con el Miracel Batir el yogur.
  6. Disponer la ensalada de huevo en un plato o en un cuenco y decorar con perejil.

Utensilios

  • cocedor de huevos
  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • cuenco
  • cuchara

Consejo

La ensalada de huevo va bien como acompañamiento de carnes o pescados.

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