Ensalada de espinacas con uvas, pollo y gorgonzola

Ensalada de espinacas con uvas

Porciones: 2 personas | Tiempo de preparación: 30 minutos

Esta ensalada de espinacas, pollo y gorgonzola es sencilla y deliciosa. La ensalada verde tiene un sabor muy crujiente gracias al apio fresco y las uvas.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Ensalada de espinacas con uvas
Ensalada de espinacas con uvas

Porciones: 2 personas | Preparación: 30 minutos

Esta ensalada de espinacas, pollo y gorgonzola es sencilla y deliciosa. La ensalada verde tiene un sabor muy crujiente gracias al apio fresco y las uvas.

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Temporada: Otoño | Región: Europa | Preparación: Preparación en frío | Menú: Ensaladas | Cocina: Recetas alemanas

Ingredientes

  • 150g hojas de espinacas, p. ej. espinacas baby
  • 150g filete de pechuga de pollo, cocido o ahumado
  • ½ manzana
  • 20g aceite de oliva
  • 1 rama de apio
  • especias al gusto
  • 50g gorgonzola
  • 1 puñado de uvas

Utensilios

  • rosca para ensaladas
  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • plato para ensaladas
  • servidores para ensaladas

Instrucciones

  1. Lavar y centrifugar las hojas de espinaca.
  2. Cortar la mitad de la manzana en gajos finos.
  3. Cortar el filete de pechuga de pollo en trozos medianos.
  4. Cortar el tallo de apio en trozos pequeños.
  5. Rebanar las espinacas hojas, manzana, pechuga de pollo, apio y uvas Disponer en un plato grande.
  6. Condimente con aceite de oliva y especias al gusto, agregue sal al gusto.
  7. Adorne la ensalada de espinacas con Gorgonzola y disfrute.