Ensalada de col jugosa con chorizo ahumado, cebollino y pepino
Ingredientes
- 200-250 g de repollo
- Sal, al gusto
- 200 g de salchicha ahumada
- 2-3 pepinillos
- 2 tallos de cebollino
- pimienta, al gusto
- 2 cucharadas de nata agria, alternativamente mayonesa
Instrucciones
- Pique finamente el repollo, ligeramente salado y amase con cuidado con las manos.
- Corte la salchicha en tiras.
- Corte los pepinos en trozos pequeños.
- Pique el cebollino en aros finos.
- Ponga todo en un tazón .
- Sazone con sal y pimienta y revuelva.
- Sazone la ensalada de col con mayonesa o crema agria antes de servir.
Utensilios
- cuchillo
- tabla de cortar
- ensaladera
- cuchara para mezclar
