Ensalada de col jugosa con chorizo ahumado, cebollino y pepino

Ensalada de col jugosa con chorizo ahumado

Porciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 10 minutos

Una bebida increíblemente ligera y refrescante hecha con solo unos pocos ingredientes. La preparación de la ensalada es relativamente rápida y es fácil de preparar.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Ensalada de col jugosa con chorizo ahumado
Ensalada de col jugosa con chorizo ahumado

Porciones: 4 personas | Preparación: 10 minutos

Una bebida increíblemente ligera y refrescante hecha con solo unos pocos ingredientes. La preparación de la ensalada es relativamente rápida y es fácil de preparar.

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Temporada: Invierno, Otoño | Región: Europa, Europa del Este | Preparación: Preparación en frío | Menú: Ensaladas | Cocina: recetas rumanas

Ingredientes

  • 200-250 g de repollo
  • Sal, al gusto
  • 200 g de salchicha ahumada
  • 2-3 pepinillos
  • 2 tallos de cebollino
  • pimienta, al gusto
  • 2 cucharadas de nata agria, alternativamente mayonesa

Utensilios

  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • ensaladera
  • cuchara para mezclar

Instrucciones

  1. Pique finamente el repollo, ligeramente salado y amase con cuidado con las manos.
  2. Corte la salchicha en tiras.
  3. Corte los pepinos en trozos pequeños.
  4. Pique el cebollino en aros finos.
  5. Ponga todo en un tazón .
  6. Sazone con sal y pimienta y revuelva.
  7. Sazone la ensalada de col con mayonesa o crema agria antes de servir.